Чёрный груздь. Горячий засол.

Специально под камеру показали процесс горячей засолки Груздя чёрного. Съёмка 9 сентября 2016 года. Параллельно с этим видео сняли Холодный засол груздей В дальнейшем хотим провести сравнительную дегустации груздей, засоленых разными способами. Горячий способ: 1. При сборе в лесу у груздя отрезаются ножки 2. Отвариваем, залив кипятком. 3. Мытьё грибов. 4. Соление 50 г.соли на 1 кг отваренных грибов. В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте “Грибы Уломы Железной“ по адресу Поддержите проект “Грибоведы“ Карточка Сбербанка 2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна Поддержка проекта Грибоведы“ через PayPal Поддержка проекта “Грибоведы“ через Яндекс.деньги ....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша групп