Салат с хрустящими баклажанами 🥗 🍆
Я как фанат баклажанов просто обожаю готовить с ними разные салаты. Сегодня решила добавить к любимому салату моцареллу, получилось очень вкусно 😍
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Черри - 250 г
Кинза - 50 г
Моцарелла мини - 100 г
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Баклажан нарезать кубиком, добавить кукурузный крахмал и хорошо смешать, чтобы все кусочки были в крахмале.
2. В глубокую кастрюльку налить растительное масло наполовину. Хорошо разогреть на максимальном огне.
3. Выложить баклажаны, жарить лучше в несколько подходов (я разделила на три части). Выкладывать баклажаны в раскаленное масло частями, так как масло начнет резко кипеть и подниматься.
4. Жарить на огне выше среднего (у меня 7) до золотистого цвета примерно 2-3 минуты, периодически переворачивая баклажаны.
5. Выложить баклажаны на сито и подождать пару минут, чтобы стекло лишнее масло.
6. В чашу выложить кинзу, помидоры, моцареллу и баклажаны. Полить соевым соусом по вкусу.
Важно! После заправки баклажаны будут становиться мягче, поэтому такой салат лучше есть сразу. Также удобно подавать салат порционно, чтобы сохранить баклажаны целыми и хрустящими.
2 views
888
320
2 weeks ago 00:00:31 66
Клип сообщества Рецепты салатов
2 weeks ago 00:01:00 7
Рецепты: Салаты и закуски
2 weeks ago 00:03:08 28
Крутой рецептик вам на заметку!
2 weeks ago 00:01:15 48
Нежные ребрышки в казане
2 weeks ago 00:08:01 3
Салаты, которые ешь и не можешь остановиться! Два рецепта сытных салатов
2 weeks ago 00:02:01 26
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 weeks ago 00:01:51 30
Интересные кулинарные приёмы:
2 weeks ago 00:01:45 17
Аджика по старому рецепту
2 weeks ago 00:01:15 21
Любимые фаршированные перцы - блюдо на все времена
2 weeks ago 00:01:03 26
Отличный перекус:
2 weeks ago 00:01:17 65
🥰 Пирожки с капустой
2 weeks ago 00:01:53 139
Салаты и закуски - Рецепты
2 weeks ago 00:01:01 68
Сборник быстрых и вкусных рецептов
2 weeks ago 00:01:26 110
Рецепты салатов на новый год
2 weeks ago 00:01:22 2
Рецепты салатов
2 weeks ago 00:01:14 1
Рецепты Салатов и Закусок
2 weeks ago 00:01:44 36
Отличное угощение к чаю!
2 weeks ago 00:01:46 31
Вкуснейшая картошечка!
2 weeks ago 00:01:00 31
Клип сообщества Идеальная дача
2 weeks ago 00:02:56 1.7K
КУПАТЫ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
2 weeks ago 00:04:50 1
Салат с тёплыми баклажанми, популярность которого вытеснила “Цезарь“ из умов гурманов