Новый тренд в здоровом питании: пробиотики и ферментированные продукты

Что такое ферментированные продукты? Чем пробиотики отличаются от пребиотиков? Всем ли полезны суперфуды? Почему возвращается тренд на квашение овощей? На эти и другие вопросы о здоровом питании отвечает нутрициолог компании Novabiom Дарья Русанова.