🥩 Стейк на косточке на мангале.Bone-in steak on the grill.

Мясо на кости - 4 шт. (1200 гр) Лук - 2 шт. Соль, перец Meat on the bone - 4 PCs. (1200 gr) Onion - 2 PCs. Salt and pepper Мясо на кости моем, сушим, нарезаем на стейки, посыпаем солью, перцем, после каждой обсыпки похлопываем по мясу как бы вбиваем соль и перец в мясо. Лук режем полукольцами. Складываем мясо в емкость, чередуя слои луком, накрываем крышкой и ставим в холодильник, через 4 часа можно жарить стейки, на раскалённых углях Meat on my bones, dry, cut into steaks, sprinkle with salt and pepper, after each sprinkling Pat the meat as if driving salt and pepper into the meat. Cut the onion in half rings. Put the meat in a container, alternating layers of onions, cover with a lid and put in the refrigerator, after 4 hours you can fry steaks on hot coals