ЗАБУДЬТЕ О ВРЕДЕ НИТРАТОВ! Простые правила употребления овощей и фруктов
✿Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала!
✔Россия: ✔Беларусь:
✔Украина: ✔Казахстан:
✔Задать вопрос, прочитать статью, поделиться фотографиями вы можете на
Нитраты – соли азотной кислоты – неотъемлемый компонент любой растительной (и не только) пищи. Нитраты являются своеобразным запасом минерального азота у растений, а поскольку азот очень важен для их роста, «накачиваться» они им могут, что называется, без тормозов. Поэтому активное применение азотных подкормок, в первую очередь органическими удобрениями: навозом, пометом, компостом, может приводить к избытку нитратов в пище.
Сами по себе нитраты неопасны для человека. В умеренном количестве они попадают к нам в организм с растительной пищей, мясом, молоком и водой, особенно колодезной. Кстати, есть исследования, которые доказывают, что попадающие в наш организм нитраты и их производные даже помогают избежать болезней сердца.
При том, опасность представляют продукты, которые могут образовываться из нитратов – нитриты и нитрозосоединения. В большом количестве они оказывают отравляющее и даже канцерогенное действие на организм. Но механизмы вредного влияния производных нитратов хорошо известны и это дает нам хорошую фору в борьбе за свое здоровье. Итак, запомните эти простые правила и забудьте о вреде нитратов.
Правило №1. Не храните продукты слишком долго.
Правило № 2. Если правило № 1 по каким-то причинам не подходит (ну не станешь же варить арбуз или загромождать холодильник кабачками), потерпите немного и отдайте предпочтение более позднему урожаю. Не бросайтесь на те же кабачки в мае (они точно были выращены с использованием высоких доз удобрений, да к тому же ехали к нам издалека и не факт, что при должной температуре) или первые арбузы.
Правило № 3. Главными фокусниками, превращающими нитраты в нитриты, являются бактерии. И здесь есть 2 совета: очевидный и неожиданный. Первый касается подгнивших, подпорченных овощей и фруктов. В процессе порчи в них из нитратов образуется колоссальное количество нитритов. При этом они распространяются и в здоровую часть плода. Так что «немножко отрежу» здесь не пройдет. Это, кстати, касается и разнообразия токсинов, выделяемых плесневыми грибами, которые по своей токсичности и канцерогенности дадут фору производным нитратов.
Второй совет – неожиданный и касается нашего здоровья непосредственно. Не хотите отравиться нитритами – своевременно лечите зубы!
Правило № 4. Ешьте побольше витаминов! И, благо, это правило любителям «занитратиться» овощами и фруктами соблюсти не сложно. Дело в том, что витамин С способен предотвращать превращение нитратов в нитриты, а нитриты – в опасные канцерогены.
Правило № 5. Разделяйте белковую (животную) и растительную пищу.
Правило № 6. Если все изложенное в правиле № 5 вас изрядно напугало, то вот вам решение. Некоторые вещества, содержащиеся в привычных нам и даже повседневных продуктах, способны практически полностью свести на нет коварную дружбу мяса, овощей и поваренной соли. Вещества эти называются танины. Ими богат чай (и зеленый, и черный), какао, гранаты, очень много их в цветной фасоли, особенно в черной. Также многие овощи и фрукты, окрашенные в синий или красный цвет (только не помидор), содержат много этих веществ. Танины также обуславливают вяжущий вкус некоторых фруктов, например, айвы. Они оказывают так называемое очищающее действие при потреблении продуктов. богатых нитратами. Поэтому после арбуза съесть кусочек шоколадки с чаем – самое то!
Правило № 7. Для некоторых мясоедов, а, вернее, колбасоедов, это может быть самым сложным правилом. Максимально ограничьте потребление колбасных изделий и, уж тем более, упаси вас ЗОЖ жарить их!
✎Подписаться на канал:
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО:
▶Всё о выращивании ТОМАТОВ:
▶Всё о выращивании ОГУРЦОВ:
▶Всё о выращивании КАРТОФЕЛЯ:
▶ВРЕДИТЕЛИ сада и огорода:
▶БОЛЕЗНИ сада и огорода:
▶БИОПРЕПАРАТЫ своими руками:
▶Все о ЦВЕТАХ:
▶Все о РОЗАХ:
▶Развенчиваем мифы и вредные советы:
#procvetok
1 view
66
16
4 weeks ago 00:13:32 1
Рассказали о Задачах Нового ЛБЗ 3.0 - Новости Протанки
4 weeks ago 00:01:46 1
1 ЛОЖКА В КОМПОСТ и ПЕРЕПРЕЮТ ДАЖЕ КОСТИ! Безопасный БЫСТРЫЙ СУПЕРкомпост уже для ОСЕННИХ посадок.
4 weeks ago 00:02:07 1
Олег Влах - МОЛОДОЙ (Премьера, 2024)
4 weeks ago 00:02:09 1
Aitu - Не иначе (Премьера, 2024)
4 weeks ago 00:03:50 1
БУНЕЙ, GZ Жарк - Проблемы (Премьера, 2024)
4 weeks ago 01:03:04 1
Как красиво поет соловей ночью в лесу слушать 1 ЧАС 🌿 Божественно! Чарующие звуки природы для души!
4 weeks ago 00:08:47 1
МИФЫ О МИЛЛИОНАХ: ЕВГЕНИЙ СПИЦЫН О СТАЛИНСКИХ РЕПРЕССИЯХ
4 weeks ago 00:47:08 1
БЕДНОСТЬ — НЕ ВАША ВИНА: Повторяйте ЭТОТ Еврейский СЕКРЕТ и Станьте БОГАТЫМИ за 180 Дней!
4 weeks ago 00:09:26 1
Ballerina I 1967 год I Поступление в балетное училище (СЕГОДНЯ)
4 weeks ago 00:09:14 1
СЛУЧАЙНОСТЕЙ в нашей жизни НЕТ! Законы КАРМЫ и СУДЬБА человека. Всё к лучшему /Осипов Алексей Ильич
4 weeks ago 00:02:45 1
КАК ОТУЧИТЬ ОТ ГРУДИ ПРАВИЛЬНО | Завершение грудного вскармливания Перегорание молока
4 weeks ago 00:59:40 1
СКАНДАЛ директор школы домогается детей или готовит себе любовниц ? г. Елабуга
4 weeks ago 00:32:01 1
РЫБАЛКА И ОТДЫХ НА БЕРЕГУ ДОНА В ОТЛИЧНОЙ КОМПАНИИ. ДАЛИ РЫБЕ РЕВАНШ. ФИДЕР И МАКУШАТНИК.
4 weeks ago 00:01:00 1
Как БЕСЫ ВЛИЯЮТ на человека? :: профессор Осипов А.И.
4 weeks ago 00:06:35 1
2 Упражнения на развитие ВЫВОРОТНОСТИ СТОПЫ - гимнастика | Танцы на карантине
4 weeks ago 00:21:47 1
Богослужение: “Слуги видят чудо“ Иоанна 2:9;11.
4 weeks ago 00:00:21 1
Это вам не западная медицина!
4 weeks ago 00:00:40 1
Российские войска усиливают контрнаступление в Курской области!
4 weeks ago 00:02:05 1
Как правильно привязать леску или шнур к катушке чтобы ничего не прокручивалось
4 weeks ago 01:24:06 1
Асель Машанова - Как чувствовать своего партнера?
4 weeks ago 00:04:17 1
ХАРЬКОВ//😱БОЮСЬ ВЫХОДИТЬ НА УЛИЦУ ‼️// ЭТО СТРАШНО ‼️
4 weeks ago 00:10:10 1
Этот закон коснется каждого! Банки выступают против людей
4 weeks ago 00:43:03 1
Демонические силы, которые сильнее нас! Торсунов лекции
4 weeks ago 00:29:41 1
Наш мир иллюзия? | Без эзотерики по факту | Раскрываем реальность слой за слоем