КОНФИТЮР ИЗ МАЛИНЫ
Ингредиенты: (можно измерять стаканами, можно килограммами)
🍒ягода любая 4 стакана
🍒сахар 4 стакана
Варим малиновый конфитюр, вообще можно так варить любую ягоду.
При таком способе варки конфитюр хорошо желируется, получается очень ароматным.
Кастрюлю ставим на огонь и высыпаем туда стакан ягод, если измеряете ягоды в килограммах, образно разделите их на четыре части.
Ягоды помешивая доводим до кипения и всыпаем второй стакан (или часть)ягод , перемешиваем и снова доводим до кипения. После того как закипит всыпаем третий стакан, перемешиваем, даем закипеть и всыпаем четвёртый. Сахар делим так же на четыре части и также поочерёдно всыпаем, каждую часть хорошо перемешиваем и каждой даём закипеть. После последней части сахара провариваем на среднем огне,помешивая, 3-4 минуты. Отключаем, минуты через две перемешиваем, чтобы ушла пенка , перекладываем в сухие, чистые банки, накрываем салфеткой и оставляем до полного остывания и только потом закрываем крышками. Если закрывать горячим- на крышке образуется конденсат и может появиться плесень.
Автор: dve_hozyayki_vdome
95 views
99
24
5 months ago 00:23:11 1
Торт Красный Бархат | Вупи Пай | Red Velvet Cake | La Marin