Морковный торт

Морковный торт🤤 Сказать, что он вкусный - ничего не сказать. Тортик получился безумно вкусный, очень сочные, влажные коржи с кремом пломбир🤤 Яйца - 4шт Мука - 340гр Сахар - 350гр Раст.масло - 240гр Морковь - 270гр Сода - 8гр (1ч л) Корица - 1,5ч л Мускатный орех - 1ч л Орехи - 100гр Муку, соду, корицу и мускатный орех смешать. Сахар растереть с маслом. По одному ввести яйца, перемешивать минутки четыре. Должна получиться однородная масса. Теперь всыпаем мучную смесь, перемешиваем. Добавляем На мелкой терке натертую морковь(если мокрая, то аккуратно сливаем жидкость), перемешиваем. Обжаренные орехи немного рубим, добавляем в тесто, перемешиваем и тесто готово. Выливаем тесто в форму у меня 24см и печём при 150-160гр 50-70минут. Проверяем на сухую зубочистку. Даём остыть, делим на три коржа и собираем торт. Крем Пломбир: Яйца-2шт Сахар - 150гр Мука - 2ст ложки Сметана 25% - 350гр Ванильный сахар - 10гр Сливочное масло - 250гр Кроме сливочного масла все смешать, перемешать и поставить на водяную баню. Перемешивая на маленьком огне довести до загустения, примерно 7-10минут, масса получится как манная каша. Накрыть пищевой пленкой «в контакт» и Дать полностью остыть. Сливочное масло комнатной температуры взбить, взбивая добавлять по столовой ложке заварной смеси. Крем готов. Если убрать в холодильник на час, он станет плотнее. Украшаем по желанию. Я полила сверху варёной сгущенкой(смешала с горячим молоком), посыпала орешками и сделала узоры сгущенкой😊 ⚡⚡⚡САМЫЕ ВКУСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ собраны здесь на нашем сайте 👍👍👍