Красный перец фаршированный сыром от Инессы Силашиной

Оригинальная холодная закуска из болгарского перца и сыра, которую совсем не сложно приготовить. Украсит любой стол, будь то праздник или просто ужин. Ингредиенты: • Болгарский перец (красный) 2 шт. • Сыр (твёрдый) 200 г • Яйцо 1 шт. • Чеснок 2 зуб. • Майонез 2 ст. л. • Укроп • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Перец моем, убираем хвостик и внутри семечки. 2. Сыр натираем на тёрке, половину на крупной, половину на мелкой (можно и не делить, тут по желанию) 3. Яйцо отвариваемся и натираем на тёрке, добавляем к сыру. 4. Чесноком пропускаем через пресс и добавляем в миску. 5. Затем мелко нарезаем укром и добавляем к массе. Солим и перчим по вкусу. 6. Добавляем майонез и перемешиваем. 7. Набиваем плотно этой смесью перчики. Убрать в холодильник на час. Нарезаем кольцами. Порции: 6 шт. Приготовление: 1,5 ч. БЖУ: 9,9/16,1/3,4 Калории: 198 кКал/100 г