Норвежские рецепты: классическое рождественское блюдо - ребрышки (ribbe)

Открываем нашу рубрику “Норвежские рецепты“ традиционным рождественским блюдом - ребрышки (ribbe). Это свиное мясо на ребрышках, запеченное в духовке. Чрезвычайно важно, чтобы шкурка у риббе получилась хрустящая, тогда норвежцы говорят: “Рождественский стол удался!“. Надеемся, что вы сможете попробовать приготовить это праздничное блюдо с идеально хрустящей корочкой! Желаем всем счастливого Рождества и Нового года! Video: Sinitsin, Vsevolod Sinitsin.