157 # Сушен бекон - най-доброто сушено мезе, приготвено у дома - SUB - Yami Yami

В домашното производство на сушени мезета има най-различни версии на сушено месо. Сушения бекон е незаслужено подценяван. В този филм искам да ви покажа, как без много усилия у дома, може сами да си приготвите невероятно вкусно, сушено мезе. Продукти: 2-3 кг плоски парчета бекон без кожа и кост 2-3 свински пикочни мехура или говеждо “сляпо“ черво 35 гр сол на 1 кг месо 15 гр захар на 1 кг месо 1 чаена лъжичка сушен чесън на 1 кг месо едросмлян червен пипер сушена мащерка Урфа пипер или пушен червен пипер * Който желае може да използва нитритна сол като я смеси с готварска сол в съотношение 1:1 Можете да подкрепите и да се абонирате за канала Yami Yami на: ​​​​​ Контакт: yamiyamichanel@