ДАКУАЗ с ягодами и ванильным крем-муссом (Dacquoise aux fruits rouges)| Мильфей
Сегодня готовим очень нежный и сочный французский десерт Дакуаз с ягодами!
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: или через кнопку «Спасибо» под видео :)
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram:
VK:
Дзен:
Telegram:
Необходимые ингредиенты (круглая форма d=14, h=7):
Бисквит Дакуаз:
90 гр. обжаренного фундука
55 гр. белого сахара
90 гр. (3 шт.) яичных белков
25 гр. сахарной пудры
Ванильный крем-мусс:
2 листа желатина силой 220 Bloom (или 10 гр. порошкового желатина)
100 гр. белого шоколада
200 мл. молока 3.2%
1 ст.л. ванильного экстракта
(90 гр.) 3 яичных же
1 view
64
14
3 months ago 00:19:53 1
Торт “Агнес Бернауэр“
3 months ago 00:15:41 1
Торт Рафаэлло Лучший и Самый Вкусный Рецепт
3 months ago 00:15:16 1
Вкуснейший Муссовый торт абрикос клубника
4 months ago 00:06:36 1
МУССОВЫЙ ТОРТ С ПАРМЕЗАНОМ И АНАНАСОМ◊Торт “Головка Сыра“◊Рецепт муссового десерта◊Cheese wheel cake
6 months ago 00:08:01 1
Торт «АПШЕРОН» из СССР. Тот самый ЛЕГЕНДАРНЫЙ бакинский ореховый торт по ГОСТу🎂Это НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО
6 months ago 00:07:01 1
Классика европейского десерта – французский миндальный тарт с клубникой