Идеальные тосты

Крупно нарезаем томаты, поджариваем хлеб. Красный лук обжариваем на ол масле с щепоткой сахара и соли около 5 мин Хлеб смазываем чесноком (по желанию) и сыром Сиртаки, затем выкладываем томаты, карамелизированный лук, добавляем свежий базилик, каплю лимонного сока и бальзамический соус