Лучше хлеб с солью в покое и без печали, чем множество блюд многоценных в печали и горе.“ — Иоанн Златоуст .
Рецепт
-Для ночного замешивания-
Вода(кипяток!)-150 гр;
Ржаная мука-25 гр.
-Тесто-
Опара(ночная);
Дрожжи-10 гр(сухие-3 гр);
Мёд-20 гр;
Вода-80 гр;
Ржаная мука-300 гр;
Соль-7 гр.
#хлеб#ржанойХлеб#домашнийХлеб#рецептХлеба#хлебВдомашнихУсловиях.