Авторский рецепт тропического торта, состоящего из нежного очень вкусного кокосового бисквита с тонким благородным вкусом и ароматом, кокосовой пропитки, яркого тропического акцента из манго-маракуйя в двух текстурах - конфи и мусс, и кокосового мусса.
Торт невероятно вкусный и нежный, обязательно попробуйте!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram -
Telegram канал
Яндекс.Дзен
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметром 18 см, вес кг
Кокосовый Бисквит 18 см
Яйца 200 г (С1 4 шт)
Сахар 170 г
Кокосовая стружка 15 г
Мука 210 г
Разрыхлитель 0,65 ч.л. (4 г)
Кокосовое молоко 80 г
Растительное масло 40 г
Приготовление бисквита здесь
Кокосовая Пропитка
Кокосовое молоко 160 г
Сахарная пудра 20 г
Вода 20 г /- до удобной консистенции, зависит от густоты молока
Конфи Манго-Маракуйя 2 шт по 16 см
Пюре манго 180 г
Пюре маракуйи 70 г
Сахар 70 г
Кукурузный крахмал 10 г
Желатин 5 г (220 блум)
Вода 25 г
Мусс Манго-Маракуйя 1 шт 16 см
Пюре манго 80 г
Пюре маракуйи 20 г
Сахар 30 г
Белый шоколад 35% 30 г
Сливки 33% 60 г
Желатин 4.5 г (220 блум)
Вода 23 г
Кокосовый Мусс
Творожный сливочный сыр 140 г
Сливки 33% 230 г
Кокосовое молоко 80 г
Белый шоколад 35% 40 г
Желатин 5 г (220 блум)
Вода 25 г
Сахарная пудра 20 г
Торт МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ
Торт ТРИО (апельсин, вишня, шоколад)
Торт ТРИ ШОКОЛАДА
Торт МОРКОВНЫЙ с апельсиновой карамелью
Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР
Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ
Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС
Торт ЧЕРНИЧНЫЙ
Торт РАФАЭЛЛО
Торт ЙОГУРТОВЫЙ
Торт КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ
Торт ТИРАМИСУ
Торт МЕДОВИК
Торт СМОРОДИНА В ШОКОЛАДЕ
Торт С ЧИЗКЕЙКОМ
Торт ЦИТРУСОВЫЙ
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ
Торт СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР
Торт ИЗ ДЕТСТВА
Торт МАЛИНОВЫЙ
Торт ПРАГА
Торт МЯТНЫЙ С ШОКОЛАДОМ
Торт ИЗУМРУДНЫЙ С КЛУБНИКОЙ
ТОРТ- ЦИФРА
Торт ВИШНЯ - ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД
Торт КОФЕ СО СЛИВКАМИ
БЕНТО ТОРТЫ
Набор БЕНТО и КАПКЕЙКИ
Торты в стакане CAKE TO GO
Набор БЕНТО и CAKE TO GO
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ
КРЕМЧИЗ на сливках
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора
САМЫЙ простой и доступный крем для выравнивания из 2-х ингредиентов
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ
Музыка:
ES_Egg Rollz - baegel
ES_Rich and Thick - spring gang
ES_Cuckoo’s Cafe
1 view
1762
480
1 month ago 00:10:43 1
КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫРАВНИВАНИЯ и ДЕКОРА/ БЕЗ СЫРА, СЛИВОК, ШОКОЛАДА
1 month ago 00:13:44 1
ТРЕНД 2024 Печенье КУКИС Cookies СРАЗУ 4 РЕЦЕПТА/ Фисташковое, Клубничное, Шоколадное, Карамельное
1 month ago 00:11:00 1
БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ВКУСОВ в одном РЕЦЕПТЕ ✶ BENTO Cakes ✶ Подробный РЕЦЕПТ и ОФОРМЛЕНИЕ
1 month ago 00:06:31 1
Ленивый ЭКЛЕР с творожным кремом/ Тесто, которое удивило
2 months ago 00:08:04 1
быстрый ЗЕФИР на СОКЕ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!
2 months ago 00:08:50 1
Быстрый лёгкий бюджетный вкуснейший ТРОПИЧЕСКИЙ торт! Торт на ПАСХУ! можно даже без миксера!
2 months ago 00:00:48 1
LOST SAMUI - Лучший день рождения на Самуи #самуиотдых #обзорнаяэкскурсия #самуиотдых
2 months ago 00:09:39 1
ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ для начинки торта. СБОРКА ТОРТА с ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ БЮДЖЕТНЫЙ КРЕМ
2 months ago 00:12:14 1
торт с ТРОПИЧЕСКИМ КОНФИ из ДОСТУПНЫХ ВСЕМ продуктов и Йогуртовым Кремом. РЕЦЕПТ йогуртового крема
2 months ago 00:10:15 1
торт ТЕНЕРИФЕ! Нежный, сочный торт со вкусом тропических фруктов! Без желатина!
2 months ago 00:10:51 1
Текстурный ЧИЗКЕЙК с фундуком, карамелью и кофе/ Вы должны его попробовать!
3 months ago 00:06:58 1
Вот, что надо готовить летом! ПИРОГИ на творожном тесте с нежной кремовой начинкой! Летний РЕЦЕПТ
3 months ago 00:10:58 1
Современный МУССОВЫЙ десерт, как в лучшей кондитерской! БЕЗ ВЫПЕЧКИ, без духовки!