Баклажанная икра с перцем. Вкус одесского лета!

Баклажанная икра, сырая или как говорят в Одессе “икра из синеньких“. Очень вкусная!!! РЕЦЕПТ -болгарский перец 800гр (6-7 шт) -баклажаны 1200 гр (4-5 шт) -помидоры 600гр (3-5 шт) -лук 1шт (небольшой) -чеснок 4-5 зубчиков -перец молотый 1ч.л (без горки) -соль 1,5 ч.л - сахар 1ст.л - растительное масло 2ст.л ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! РЕЦЕПТ -болгарский перець 800гр( 6-7 шт) -баклажани 1200гр (4-5шт) -помідори 600гр (3-5 шт) -цибуля 1 шт (невелика) - часник 4-5 зубчиків -перець мелений 1ч.л (неповна) -сіль 1ч.л -цукор 1 ст.л - олія 2 ст.л СМАЧНОГО!!! #закуски #баклажаны #баклажаннаяикра #овощнаяикра #икраизсиних #гратен #икрапоодесски