Блины

Блины: Яйца - 3 шт Соль - 0,5 ч.л. Молоко - 500 мл (в два подхода 200 300) Мука - 300 г Подсолнечное масло - 2 ст.л. Начинка: Подсолнечное масло для жарки Говяжий фарш - 300 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Зелень Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л. Отварной рис - 100 г Сметана