Надоели привычные супы? Попробуйте приготовить яблочный суп!

Осень — пора супов. Но чем можно удивить? Щи-борщи — понятно, солянка тоже популярна, тыквенный суп часто готовят, грибной тоже. А как насчет яблочного? Это тоже вкусно! И с нами согласна шеф-кондитер Любовь Дианова. Она нам поможет его приготовить. 1. Отварить морковь, приготовить зажарку из лука репчатого и лука порея. Яблоки нарезать кубиком. 2. В кастрюлю с морковью добавить зажарку и яблоки, дать провариться. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец по вкусу. 3. Все перебить в блендере. Подавать с сыром моцарелла и соусом песто