# Восхитительные чуду с мясом! (С мясной начинкой эти чуду становятся невероятно сытными и вкусными!)

# Восхитительные чуду с мясом! Из муки, кефира, сливочного масла, яйца и немного соды получается хитрое дрожжевое тесто, которое вкусу не уступает магазинному. С мясной начинкой эти чуду становятся невероятно сытными и вкусными. Фарш можно взять любой, так что в пользу этого блюда можно отнести его универсальность. Ингредиенты: 1. Мука — 500 граммов 2. Кефир — 350 миллилитров 3. Сливочное масло — 50 граммов 4. Яйцо — 1 штука 5. Сода — 1/2 чайной ложки 6. Соль — 1 чайная ложка 7. Фарш (любой) — 1200 граммов 8. Лук — 1-2 штуки 9. Соль, чёрный перец, молотый тмин — по вкусу Приготовление: 1. В кефир добавляем соду и перемешиваем. 2. В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. 3. В процессе замешивание добавляем мягкое сливочное масло. Накрываем тесто и даем отдохнуть. 4. Фарш добавляем измельченный лук, специи и перемешиваем. Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученый в мясорубке или топлёное масло. 5. Тесто делим на три части и округляем. Раскатываем тесто тонко, кладём начинку, разравниваем и закрепляем края. Смазываем взбитым яйцом. 6. Отправляем в духовку, разогретую до 275 градусов, примерно на 15-20 минут. 7. Смазываем готовые чуду сливочным маслом. Приятного аппетита! *** Чуду, Чуду с мясом, Блюдо из Дагестана, Традиционная кухня, Мука, Кефир, Сливочное масло, Яйцо, Сода, Соль, Фарш, Лук, Специи, Замешивание теста, Мягкое сливочное масло, Отдых теста, Измельченный лук, Добавление специй, Разделение теста, Раскатка теста, Начинка для чуду, Закрепление краев теста, Смазывание яйцом, Печь в духовке, Смазывание маслом, Готовые чуду, Рецепт чуду, Готовим дома, Вкусно и просто, Универсальное блюдо, Сытный обед, Кухня Дагестана, Любимые чуду, Восхитительные блюда, Мясная начинка, Южная кухня, Восточные рецепты, Вкусное тесто, Вслепую пироги, Домашнее вкусное блюдо.