Рецепт очень вкусных имбирных пряников, которые точно получатся у каждого!!!
Вкусные и ароматные - имбирные пряники помогут создать в доме атмосферу праздника. А также, они могут стать отличным подарком родственникам и друзьям.
Ингредиенты:
- масло сливочное 100 гр.
- сахар 100 гр.
- мед 100 гр.
- корица 1 ч.л.
- имбирь 1 ч.л.
- соль щепотка
- сода 1 ч.л. (без горки)
- яйцо 1 шт. 1 желток
- мука 380 гр.
Глазурь:
- белок 1 шт.
- сахарная пудра 170 гр.
- лимонный сок 0,5 ч.л.
✔️ Смешиваем в небольшой кастрюле сливочное масло, сахар, мед. Добавляем имбирь, корицу и щепотку соли. (По своему вкусу вы можете добавить любые пряные специи например, немного молотой гвоздики или мускатного ореха.) Перемешиваем все на небольшом огне, до растворения сахара.
✔️ Затем выключаем огонь и добавляем 1 ч.л. соды без горки. Гасить соду не нужно, т. к. мед для соды - это кислая среда и тесто отлично поднимется. Вы это сразу заметите, т.к. масса хорошо увеличится в объёме.
✔️ Остужаем массу до комнатной температуры и добавляем одно яйцо и один желток. (Белок второго яйца будем использовать для глазури.) Хорошо перемешиваем.
✔️ Затем начинаем добавлять просеянную муку. Всего понадобится 380 гр. Добавляем постепенно, сначала перемешиваем лопаткой, а когда тесто станет достаточно густым – замешиваем руками. Тесто должно получиться мягким, похожим на пластилин, совсем не липнущим к рукам. Когда тесто готово – убираем его в холодильник на полчаса-час. После этого с ним будет удобнее работать.
✔️ С данного количества ингредиентов у меня получается 3 полных противня пряников, поэтому сразу делю тесто на три части и раскатываю первую часть в пласт толщиной примерно 4 мм.
✔️ С помощью формочек вырезаем пряники и перекладываем их на противень с пергаментной бумагой. (Точное время будет зависеть от размера пряников и особенностей вашей духовки). Пряники не должны сильно подрумяниться, не пересушите их! Сразу после выпечки они мягкие. Отправляем их остужаться, а тем временем выпекаем следующую партию.
✔️ Когда все пряники готовы, делаем глазурь для украшения. В чашке смешиваем белок 1 яйца, сахарную пудру и лимонный сок. Все взбиваем венчиком.
✔️Перекладываем готовую глазурь в кондитерский мешок и приступаем к росписи пряников.
С моими формочками у меня получилось 42 пряника, я выпекала 3 полных противня.
Имбирные пряники наполнят дом ароматом праздника, украсят стол и поднимут настроение! Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить! Приятного чаепития!
Dough:
100 g honey
100 g sugar, a pinch of salt
100 g butter
1 tsp. soda
1 medium egg 1 yolk (optional)
380 g flour
Spices to taste:
1 tsp. ginger 1 tsp. cinnamon
Glaze:
1 egg white
/- 170 g icing sugar
0,5 tsp. lemon juice
180°C ~ 5-7 min
Смотрите также:
Десерты -
Вкусный ужин -
Быстрый завтрак -
Простые рецепты -
Праздничный стол -
Печенье -
Рецепты на кефире -
Рецепты из курицы -
Десерты без выпечки -
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ!
✔ Яндекс.Дзен:
✔ Инстаграм:
✔ Я вконтакте:
✔ Я на фэйсбуке:
____________________________________________________________
✔ Мой канал о дизайне:
#рецепты #кулинария #еда #простойрецепт #вкуснопростобыстро
1 view
1274
385
7 months ago 00:20:29 1
5 вопросов, которые нужно задавать ребенку каждый день. Советы психолога
7 months ago 00:05:37 1
Emma Hewitt - Crucify (RICHI Remix) VJ Aux
7 months ago 00:28:21 1
Кто и почему посылает нам знаки? | Синхроничность и скрытая правда реальности
7 months ago 00:03:53 1
Аниме клип - Академия войны (AMV) Барселоника 😈 (♫) ᴴᴰ
7 months ago 00:03:21 1
Even Blurry Videos - Лесник/Forester (English version)
7 months ago 00:04:46 1
NOVEMBER11 - Leave me now (YouTube Rocks)
7 months ago 00:08:27 1
Dramatic Footage from Cape Town! Heavy Flooding hit Western Cape, South Africa
7 months ago 00:02:24 4
Goodbye June - Liberty Mother (Lyric Video 2017 )
7 months ago 00:05:45 1
Суровая Россия | Новый Путь - Новая область.
7 months ago 00:03:56 1
Kim Wilde - View From A Bridge [HD 50 FPS REMASTERED] [1982] [Official Video]
7 months ago 00:03:43 1
Jain - Makeba (Official Video)
7 months ago 11:07:19 1
РУБИКОН | КНИГА ПЕРВАЯ | ПОПАДАНЦЫ КОНСТАНТИНА КАЛБАЗОВА | ФАНТАСТИКА
7 months ago 00:04:14 1
The ART of MINIMAL TECHNO. Simplifying Lonely Journey by Sonic Buckwit
7 months ago 00:04:11 1
Madmans Esprit - 이분법 [Official Video]
7 months ago 00:08:14 1
HEMA BASICS. Основные перемещения и позиции | Basic movements and positions (eng sub)
7 months ago 00:03:38 1
UB40 - (I Can’t Help) Falling In Love With You (Remastered 2002)
7 months ago 00:01:41 1
Left 4 Dead 2 - Official E3 2009 Trailer
7 months ago 00:04:56 1
METALWINGS - Crying of the Sun [OFFICIAL VIDEO]
7 months ago 00:15:14 1
Что будет, если пить молоко каждый день. Как правильно пить молоко для красоты, молодости, здоровья.
7 months ago 00:02:04 1
“Не можешь найти работу / никто не замечает?-хотя бы смени парфюм!“ - яснознающая Фатима Хадуева
7 months ago 00:16:15 1
“ THIS VIDEO MAY SHOCK YOU! “ THE MOON IS NOT WHAT YOU THINK!
7 months ago 00:09:01 1
WATCH!! Trudeau Gives UNHINGED SPEECH After Protestors HECKLE him AGAIN!!