Настоящий рецепт мяса по-французски

Ингредиенты: ? Говядина — 1 кг; ? томатная паста — 3 ст. л.; ? сметана — 2 ст. л.; ? майонез — 2 ст. л.; ? горчица — 1 ст. л.; ? чеснок — 2 зубчика; ? твердый сыр — 150 гр; ? соль / перец по вкусу. Приготовление: Мясо нарежьте кусками, их толщина должна быть приблизительно 1 см. Каждый кусок с обеих сторон натрите черным перцем и томатной пастой. Уберите мясо в холодильник на 3 часа. Затем посолите стейки, выложите на противень, смазанный маслом. Приготовьте «шубу» для мяса: смешайте горчицу, сметану, майонез, измельченный чеснок. Нанесите майонезно-сметанную массу на каждый кусок мяса. Запекайте стейки приблизительно 40 минут при температуре 180 градусов. Если не любите запеченную сырную корочку, посыпьте мясо сыром за 10 минут до готовности. Приятного аппетита ?