МОРОЖЕНОЕ "Пломбир" за 20 копеек

Если вы тоскуете по настоящему пломбиру из детства за 20 копеек,то этот рецепт поможет унять эту тоску 🙂 Эпоха легендарного советского мороженого закончилась в девяностом году,именно с тех пор в мороженое стали добавлять самые разнообразные ингредиенты(от сухого молока -до дешёвого пальмового масла) А вот в советское время мороженое готовилось исключительно из цельного молока , жирных сливок и свежайших яиц. В данном рецепте использую натуральные продукты,такие же как в рецепте советского мороженого,за исключением сливок(они 20% жирности).Это ничуть не испортит вкус домашнего прохладного лакомства .Оно,действительно, напоминает “тот самый вкус“мороженого за 20 копеек. Ингредиенты желтки(куриных яиц)-4 шт. молоко - 100 г сахар - 100 г сливки 20%- 350 г ванилин- 0,5 ч.л.