Изобретение электрической печи

Идея использования тепловой функции электрического тока, а именно явление превращения электрической энергии в тепловую, при прохождении через проводник высокого сопротивления было открыто не позднее середины 19го века. И с этого момента от практического применения электричества в качестве замены газу или твердому топливу отделяло только два препятствия - дороговизна электрической энергии и несовершенство теории термодинамики затруднявшей создание высокоэкономичной печи. Одним из первых успешных примеров подобной электрической печи была электрическая плита Джеймса Чауна предложенная им в 1909 году. Особенностью этой плиты были термоизоляционные стенки сделанные из керамики-карбоната магния. Регулирование нагрева электрических спиралей производилось при помощи потенциометра, а температура в рабочей камере могла изменятся традиционным для печей способом-движением заслонки которая, кроме того служила для поглощения избытка теплоты. Для повышения КПД печи ее стенки размещались в стальном защитном кожухе отражавшем тепловое излучение и служившем также для повышения ударопрочности плиты. Для контроля степени нагрева печи на передней стенке размещался термометр. Основные идеи предложенные в электрической печи Джеймса Чауна не потеряли актуальности до сих пор и применяются в бытовых и промышленных электрических плитах и муфельных печах.