Бисквитный рулет со взбитыми сливками и ягодами

Благодаря растительному маслу входящему в состав теста бисквит эластичный и не трескается при сворачивании. Бисквитное тесто для рулета: Яйца средние – 5 шт. Соль – щепотка Сахар – 5 ст.л. (125 г) Ванилин – 2 г (или ванильный сахар – 10 г) Растительное рафинированное масло – 5 ст.л. (75 г) Мука – 160 г (1 стакан 250 мл) Разрыхлитель – 1 ч.л. *Размер моего противня – 38Х28 см Сироп для пропитки бисквита: Вода – 200 г Сахар – 100 г Коньяк или ром – 50 г (по желанию) Крем для бисквитного рулета: Сливки для взбивания жирностью не менее 33% ‒ 400-500 мл Сахарная пудра – 2-3 ст.л. Начинка для бисквитного рулета: Ягоды по вашему вкусу Приятного аппетита! Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: ====================================================== Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях: Одноклассники https://o