Грибной жульен в кабачке

#жульен #грибы #кабачки Предлагаем приготовить это сногсшибательное блюдо. Можно сделать его и в мультиварке: результат будет замечательный, не хуже, чем в духовке! В рецепте присутствуют шампиньоны, но вы, конечно же, можете использовать кабачки и с другими грибами – вешенками или опятами. Польза от приготовления в духовке, конечно же, есть: - Мы получаем золотистую корочку сверху, которая смотрится очень привлекательно. - Готовить в духовке гораздо проще, нежели чем на сковородке, потому что нужно вечно стоять у плиты и следить. - Существует много разной удобной посуды для готовки (формочки, противни, горшочки, фольга и многое другое). Из маленьких кабачков вынимаем мякоть ложечкой, сделав чашку. То, что осталось от приготовления кабачковых кокотниц, мелко нарезаем и тушим с морковью и луком, сделав рагу. Когда будете укладывать фаршированные кабачки на противень, добавьте немного воды, чтобы кабачки не запекались сильно и готовились внутри тоже.