Королевское Варенье из зелёного грецкого ореха!!!! Полезен для сердца!
Порция на 100 незрелых ( зелёных) орехов. Орехи очистить от кожуры, залить холодной водой и оставить на 6 суток, меняя воду 3-4 раза в день. После этого воду слить, а орехи погрузить в отстоялую известковую воду и выдержать в ней в течение суток, периодически помешивая . Известковую воду готовят из 0,5 кг негашёной извести, которую заливают 5 л холодной воды , размешивают , затем процеживают через марлю. Подготовленные орехи тщательно промыть холодной водой , проколоть каждый плодов 12 - 15 местах вилкой, снова промыть холодной водой, после чего опустить в кипящую воду с добавлением квасцов ( 50 гр) на 5 л воды. Варить орехи 20 минут, а затем откинуть на сито , переложить в посуду с холодной водой и выдержать в течении часа. Приготовить сахарный сироп. В горячий сироп положить орехи , добавить ванилин, прокипятить , снять с огня и отставить на сутки . Повторить так 3 раза и варить варенье до готовности .
На 100 штук грецких орехов берётся 3 кг сахара, 1 пачка ванилина, на 1 объём орехов - 3 объёма
1 view
127
21
6 months ago 00:06:45 1
Торт *Королевский* Готовлю пока Гости сидят за столом! Название говорит само за себя
6 months ago 00:14:57 1
КОРОЛЕВСКОЕ Новогоднее меню ЗА КОПЕЙКИ - 8 Шикарных блюд (уверена, в них влюбится каждый!)
6 months ago 00:07:35 1
10 Начинок для ТАРТАЛЕТОК на НОВЫЙ ГОД 2022 - Лучшие ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022
6 months ago 00:47:38 1
Шикарный Праздничный Новогодний Стол Меню из 8 Блюд на Новый Год 2024! / Салаты / Закуски / Торт
6 months ago 00:11:00 1
ТОП 8 САМЫХ Вкусных САЛАТОВ с КАЛЬМАРАМИ на НОВЫЙ ГОД 2022 - Рецепты САЛАТОВ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022
6 months ago 00:04:09 1
КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ❤️ “ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН“! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!
6 months ago 00:04:47 1
ТОРТ "ГЕНЕРАЛ", рецепт которому уже более 30 лет! Торт "Три желания", "Королевский", "Сказка"
6 months ago 00:09:46 1
Меню на Новогодний стол ЗА КОПЕЙКИ! 7 Королевских блюд на праздничный стол 2024!
6 months ago 00:08:31 1
ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ! ЦАРСКАЯ ВЫПЕЧКА!НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ!