Курица карри в кокосовом молоке. Индийская кухня.

Курица карри в кокосовом молоке по-индийски это нежное филе, с пикантным аппетитным соусом, в сочетании с индийскими специями, которые откроют для вас новые вкусы популярного куриного мяса. Подробный рецепт - Ингредиенты: ◦ Курица филе - 600 г ◦ Молоко кокосовое - 200 мл ◦ Бульон куриный - 500 мл ◦ Куркума - 1/3 ч. л. ◦ Лимонный сок - 2 ст. л. ◦ Масло растительное - 2 ст. л. ◦ Имбирь натертый - 1 ст. л. ◦ Чеснок натертый - 1 ст. л. ◦ Лук репчатый - 100 г ◦ Гарам масала - 1 ч. л. (черный перец, гвоздика, кардамон, мускатный орех, куркума, тмин, корица,кориандр, бадьян) ◦ Перец чили красный молотый - 1/2 ч. л. ◦ Кумин молотый - 1 ч. л. ◦ Петрушка - 5 г ◦ Соль - 1 ч. л. Рецепт: 1. Курицу нарезать кусочками, положить в миску и добавить соль, куркуму и лимонный сок, все перемешать и оставить маринов