Тушеные кабачки с помидорами и луком (кабачки богаты клетчаткой, витаминами С, В и калием)

Тушеные кабачки с помидорами и луком Кабачки богаты клетчаткой, витаминами С, В и калием. Морковь — источник бета-каротина, витаминов А, К и антиоксидантов. Помидоры содержат ликопин, витамины С, К и калий. Лук богат антиоксидантами, витамином С и серосодержащими соединениями. Растительное масло — источник витамина Е и полезных жиров. Чеснок обладает антибактериальными свойствами, богат аллицином. Ингредиенты: 1. Кабачки — 2 штуки 2. Морковь — 1 штука 3. Помидоры — 2 штуки 4. Лук репчатый — 1 штука 5. Растительное масло — 30 миллилитров 6. Соль — по вкусу 7. Перец — по вкусу 8. Чеснок — 4-5 зубчиков Приготовление: на видео Приятного аппетита! Тушеные кабачки с помидорами и луком — это классическое летнее блюдо, которое идеально подходит для любителей здорового питания и вегетарианской кухни. Это овощное рагу не только вкусное, но и низкокалорийное, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Рецепт использует сезонные овощи, что позволяет наслаждаться свежим вкусом и максимальной пользой ингредиентов. Интересно, что кабачки, основной ингредиент блюда, на 95% состоят из воды, что делает их отличным выбором для легкого ужина. Это блюдо может служить как самостоятельным вегетарианским обедом, так и гарниром к мясным блюдам. Благодаря простоте приготовления, оно идеально подходит для быстрого ужина в будние дни. Овощи в этом рецепте тушатся в собственном соку, что позволяет сохранить максимум полезных веществ.