МЯСО в духовке так готовлю давно! ВКУСНЕЕ РЕЦЕПТА я не знаю! Безумно сочное и нежное!

Мясо в духовке по этому рецепту всегда выходит сочное, нежное и безумно вкусное. Готовьте это горячее блюдо на праздник или семейный ужин. Для приготовления подходит любое мясо: свинина, курица или говядина. ************************* Нам понадобится: мясо ~ 1- 1,3 кг. 2 луковицы 2 помидора 3 ст. л. сметаны или майонеза 1 ст. л. горчицы соль, перец 1 ч.л. лимонного сока 100 Как делает Тоня. Свинину корейку или шейку отбить посыпать специями немного посолить обвалять в панировочных сухарях или в муке ( мне больше нравится в муке обвалять)затем в яйцо обжарить совсем немного на сковороде 1-2 мин с обеих сторон и сразу же на смазанный сливочным маслом горячий противень . На мясо положить травы лук помидор майонез или жирная сметана и запекать около часа достать сверху посыпать тертым сыром и еще поставить в духовку на 5 мин..