Умная хозяюшка

Ингредиенты: - 500 г фарша (говядины, свинины или их смесь) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 яйцо - 3 ст.л. панировочных сухарей или мучной крошки - Соль, перец по вкусу - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. 2. Смешать фарш, обжаренный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске. 3. Вылепить котлетки из получившейся массы, придавая им форму. 4. Разогреть масло на сковороде и обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки и готовности внутри (примерно 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от размера котлеток). 5. Выложить котлетки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавать к столу. Эти домашние котлетки станут отличным выбором для семейного обеда или ужина!