ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ с Галиной Поздняковой и Андреем Колбасиновым

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, здесь много полезной информации👇@pangagroup1 Задать свой вопрос вы можете в наших социальных сетях: - Telegram - - Instagram - - VK - - Наш сайт - Ставьте ❤️и пишите в комментариях ваше мнение. Как с нуля создать успешный чайный бизнес❓ Как выбрать хороший чай❓ Инструменты для увеличения продаж.....🛠 В новом выпуске ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ. Галина Позднякова, основатель компании Panga Group, встретилась с Андреем Колбасиновым - одним из пионеров спешиалти кофе в России, главным судьей чемпионатов бариста, сооснователем сети Кофе Культ. Андрей Колбасинов - чемпион года в индустрии чая в России 2022, чемпион Росиии по чайной миксологии. В Туле создал концепцию исторического квартала Искра. С 2018 года работает над восстановлением русских чайных в России. Автор концепции современной русской чайной подписки Нитка. Автор книги «Русская чайная традиция».🔥 В интервью Андрей раскрывает все секреты, которые помогли ему добиться таких впечатляющих результатов, делится своим опытом по созданию с нуля успешной чайной концепции, восстановлению утраченных русских традиций и завоеванию статуса эксперта № 1 в этой сфере. 💯Вы узнаете, как правильно выбирать, готовить и подавать чай, чтобы удивлять и очаровывать гостей. Также поговорили об инструментах повышения продаж и эффективного управления персоналом в чайном бизнесе. 👉Вы получите массу практических советов, которые помогут вам стать лидером в чайной индустрии. 00:00 Встреча Галины Поздняковой с Андреем Колбасиновым 1:34 Как с нуля начать свой бизнес? 3:24 Традиции русского чаепития 5:31Как выбрать хороший чай? 7:55 Как формируется культура гостеприимства? 10:48 Как вкусно и правильно заваривать чай? 12:37 Что такое сервис? 13:41 Самые популярные мифы о чае 16:25 Что почитать управляющему ресторана? 17:48 Что такое русский чайный стол? 19:03 Что такое купаж чая? 22:40 Инструменты для увеличения продаж 30:07 Как эффективно делегировать? 35:30 Что такое русская кухня? 48:17 Что такое ароматизированный чай?