Чи УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ насправді? Історія борщу. Давній рецепт борщу. | WAS
Влітку 2022-го ЮНЕСКО внесла український борщ до Списку нематеріальної культурної спадщини. Перед тим (та й після теж) Росія неодноразово намагалася присвоїти українську страву собі, та й в деяких ресторанах світу можна побачити в меню “російський борщ”. Отже, новий випуск WAS присвячений історії борщу. Скільки йому років? Що таке борщівник? Коли в борщі з’явився буряк? Чи справді гетьманський борщ старовинний? Яким насправді був борщ Шевченка?
Авторки сценарію цього відео - гастроентузіастка та дослідниця їжі Юлія Аврора Огородник і food письменниця та антропологиня Маріанна Душар. Також дякуємо за допомогу Ігореві Лильо, Дар’ї Анцибор, Олексієві Сокирку.
#борщрецепт #борщ #рецепт
- 💙💛 Підтримай український контент та WAS
- Стань нашим патроном та підтримай WAS 🔫
Разово підтримати можна тут - (Apple Pay, GooglePay) 🍵
- 🐈 Монобанка для підтримки
4149 6293 1802 4528 💳Приват Банк
Наш телеграм-канал -
З питань рекламних інтеграцій пишіть на пошту: team@
Або в телеграм:
Використані матеріали:
Narodowe Archiwum Cyfrowe
Використані фото:
Leonid Dzhepko / CC BY-SA 3.0, Tlmoers / CC BY-SA 3.0, Burkhard Mücke / CC BY-SA 4.0, Red Zenith / CC BY-SA 3.0, Bogdan29roman / CC BY-SA 3.0, Christian Fischer / CC BY-SA 3.0, Ivar Leidus / CC BY-SA 4.0, Aw58 / CC BY-SA 4.0, Yurii-mr / CC BY-SA 4.0
Використані відео:
Yurii-mr / CC BY-SA 4.0 DEED
1 view
0
0
3 hours ago 01:57:25 1
🔴Чи ефективна “нафтова війна“ проти РФ? / Таки ATACMS будуть? / Заборона ТікТок 🔴 БЕЗ ЦЕНЗУРИ наживо
1 day ago 00:14:55 1
СТРАШНА ПРАВДА МИКОЛИ ГНАТЮКА:ПОСТРИГ У ЧЕНЦІ,АЛК0ГОЛЬ,ЖИТТЯ В МОНАСТИРІ.КУДИ ЗНИК,ЩО КАЖЕ ПРО ВІЙНY
1 day ago 00:12:36 1
Чому у Швейцарії може бути КІЛЬКА мов, а в Україні — НІ? Маріам Найєм
1 day ago 01:08:00 1
Катерина Соляр: про пропаганду, переслідування та наслідки популярності
1 day ago 01:17:21 1
Катерина Кузнецова: народження дитини, чоловік з росії, заборони мами й несподіваний подарунок
1 day ago 00:22:55 1
❗️ПОРТНИКОВ: США підняли планку проти РФ! ПІШЛИ УЛЬТИМАТУМИ. На допомогу Америки вплинула Церква
1 day ago 00:08:31 1
Чий Крим насправді? Реальна історія з Акімом Галімовим
1 day ago 00:25:11 1
Хто насправді заснував Харків? Реальна історія з Акімом Галімовим
2 days ago 00:31:38 1
💥СВІТАН: Інсайд! ЗСУ отримають 500 ATACMS. Ракети накриють ВЕСЬ Крим. ГУР ударить по ЛІТАКАХ РФ
2 days ago 00:29:41 1
🇬🇧🔥Прем’єр БРИТАНІЇ Кемерон сказав – БИТИ МОЖНА! | Час новин 15:00.
2 days ago 00:34:39 1
Повернути українських чоловіків з ЄС неможливо? Аналізуємо мобілізацію | Діалоги з Портниковим
2 days ago 00:05:00 1
Пісня «Всякому городу нрав і права», автор ГРИГОРІЙ СКОВОРОДА. Співає Тарас Компаніченко. ТЕКСТ!!!
2 days ago 00:37:39 1
Швейцарія - НЕ МІСЦЕ ДЛЯ ДУРНИХ! Біженка з УКРАЇНИ про НОВЕ ЖИТТЯ @sonia_adamska
3 days ago 00:32:21 1
Справедливість. Лекція 14. Угода є угода. Майкл Сендел
3 days ago 00:23:19 1
Справедливість. Лекція 13. Урок брехні. Майкл Сендел
3 days ago 00:26:43 1
Справедливість. Лекція 12. Верховний принцип моралі. Майкл Сендел
3 days ago 00:05:00 1
Крихітка feat. хейтспіч - Під весняним дощем
3 days ago 00:43:22 3
ОСВОБОДИМ РОССИЯН ОТ ПРЕСТУПНИКОВ
4 days ago 00:07:03 1
🇺🇦🥐 “МАКОВА НАЧИНКА“ просто та дуууже смачно до будь-якої випічки. 🥐🇺🇦
4 days ago 00:46:51 1
Кого накриє дефолт! Що чекає українські села! Коли настане перемога!
5 days ago 08:59:49 1
Цікавинка кіно й ВІДПАДНИЙ український ДЕТЕКТИВ 2024! «ЗРЕЧЕННЯ». 1-12 серії
5 days ago 00:31:23 2
🚀ГАНАПОЛЬСЬКИЙ: у США ЗЛЯКАЛИСЯ - допомога ЗСУ згорить! Китай влізе у війну. Європі треба НАТО-2