Чай или кофе - что полезнее

Запись лекции о кофеине (в основном в виде кофе и чая, хотя упомянуты и какао, и некоторые другие напитки), которая прошла в лектории «Живое слово» в Твери @lectory2 15 января 2023 года. Не укладывался во времени, так что под конец пришлось перейти на галоп. Презентация: Таймкоды: 00:00 Викторина: насколько вы знаете кофе? 03:23 Кто открыл кофеин 06:34 Кофеин – это яд. Безопасные дозы 11:01 Кофеин есть в 100 продуктах 14:03 Кофеин – это не стимулятор 17:31 Существует ли кофеиновая зависимость 22:19 К чему приводят передозировки 23:58 Королевский эксперимент 26:26 Химия чая 35:54 Польза антиоксидантов – миф 36:42 Кофеин в чае работает мягче 38:00 Лекарства чаем не запивать! 41:24 Полезен ли чай 44:04 Единственный способ похудеть от чая 45:31 Мифы о травяном чае 49:58 Натуральный кофе вы бы не стали пить 52:53 Чем пахнет кофе 54:56 Из чего состоит вкус кофе 59:20 Генетическая любовь к кофе или чаю 01:04:05 Кофе и творческие способности 01:08:53 Несовместимость с таблетками и алкоголем 01:11:37 Кофе и давление 01:15:05 Сердце, желудок и почки 01:18:21 Кофе продлевает жизнь? Как интерпретировать исследования 01:24:18 Есть ли канцерогены? 01:26:46 Мифы про похудение 01:28:55 ВОПРОСЫ. Кофе как маркер уровня жизни 01:31:01 Можно ли пить кофе, если страдаешь мигренью? 01:31:55 Можно ли детям давать кофе? 01:33:05 Влияет ли степень обжарки на содержание кофеина? 01:34:51 Зачем дают стакан воды с эспрессо? 01:36:27 Можно ли чашкой кофе заменить цитрамон? Ссылки: - Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов о дозах кофеина - Американское Управление по санитарному надзору о дозах кофеина - LiverTox о гепатотоксичности кофеина и токсических дозах