Потрясающий суп который понравится всем без исключения. Суп с чесночными галушками! Просто и Вкусно!
#галушки #супсгалушками #клецки
Потрясающий суп. Все очень просто и быстро. Чесночные галушки без заморочек нежнейшие. Это вкуснятина!
Такой наваристый, просто супер, это вкус из детства! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриный бульон 3 литра
Мякоть куриная 340 гр
Лук 1 шт, 170 гр
Морковь 1 шт, 190 гр
Картофель 2 шт, 240 гр
Соль по вкусу
Прованские травы 0,5 ст. ложки
Лавровый лист 1 шт
Зелень, укроп
ТЕСТО для ГАЛУШЕК
Яйца 2 шт
Соль 0,5 ч. ложки
Чеснок 2 крупных зубка
Растительное масло 1 ст. ложка
Мука 100 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Заранее сварила бульон в течении 30 минут после закипания на маленькой мощности, в процессе снимала пену, затем процедила, использовала куриный набор. Кусочки курицы достаю и переливаю бульон, получается ровно 3 литра. Кастрюлю отправляю на плиту. Крупную луковицу нарезаю мелким кубиком. Кастрюля с толстым дном, наливаю растительное масло 1 столовую ложку, разогреваю и выкладываю лук. Обжариваю до прозрачности.
2. Одну крупную морковь нарезаю соломкой, можно натереть на крупной терке. Добавляем морковь к луку и обжариваем все вместе пару минут, периодически перемешивая.
3. За это время мясо отделяем от кости, убираем кожицу. Получаем 340 граммов.
4. Две средних картошки нарезаем кубиком и кладем к овощам. Соединяем и тушим 2-3 минуты.
5. Затем добавляем бульон, предварительно закипятив, чтобы ускорить процесс варки. Накрываем крышкой и варим 10-15 минут с момента закипания, прикрутив мощность плиты.
6. Делаем тесто для галушек. В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем соль пол чайной ложки. Выдавливаем через пресс чеснок пару зубчиков, если крупные. Соединяем все венчиком или вилкой. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто. Муки мне понадобилось 100 граммов, это один не полный двухсот миллиметровый стакан. Количество муки зависит от размера яиц.
Вот такое тесто должно получится, добавила еще растительное масло 1 ст. ложку. Если получается густоватое, добавьте чуть водички.
7. С момента закипания прошло 10 минут, картошка практически сварилась.
Самое время посолить по вкусу. Добавляю прованские травы пол столовой ложки, можете добавить свои любимые специи. Кладем отварное куриное мясо и доводим до кипения.
8. Берем чайную ложку, нагреваем ее в супе, чтобы тесто к ней не прилипало. Небольшими кусочками отправляем тесто в кипящий суп, постоянно окуная ложку в кипяток. Добавляем лавровый лист и варим 5 минут. Галушки хорошо увеличиваются в размере. Снимаем кастрюлю с плиты и кладем зелень.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#галушки #супсгалушками #клецки#супсклецками #вкусныйсуп #обед #рецептсупасгалушками #чесночныегалушки #супы #этовкуснятина
1 view
5309
1860
2 weeks ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
2 weeks ago 00:10:47 1
Обалденная Закуска из КАБАЧКОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
2 weeks ago 00:05:35 1
ЧЕРЕЗ СУТКИ в этой миске ВКУСНО ВСЁ: и помидоры, и лук с перцем, и маринад - бесподобно вкусно
2 weeks ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
2 weeks ago 01:11:02 1
Жадный Налим и Чулымский язь на комбайны .Уха в казане Прекрасный отдых в тайге!!!
3 weeks ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
3 weeks ago 00:11:36 1
Шикарная Закуска! 3 закусочных рулета на Новогодний стол 2022
3 weeks ago 00:10:30 1
“ТИФФАНИ“ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ с Курицей и Виноградом☆Рецепт от Милы - Mila Cooking Club☆
3 weeks ago 00:10:23 1
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
3 weeks ago 00:08:26 1
Три ИНТЕРЕСНЫХ салата на Новый год и Рождество - вкусно за уши не оттащишь.
3 weeks ago 00:09:46 1
Перловка по-Эстонски! Это бесподобно, слов нет, так вкусно😋
3 weeks ago 00:04:51 1
Упростила себе жизнь! Готовлю ЛЕНИВЫЕ “Хачапури“ за 10 минут, прекрасный ЗАВТРАК для всей семьи.
3 weeks ago 00:05:22 1
Обалденно вкусные ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ с грибами из пекинской капусты! Рецепт просто пальчики оближешь!
3 weeks ago 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
3 weeks ago 00:06:33 1
ЭТОТ СУП ДАЁТ УДИВИТЕЛЬНОЕ ОЩУЩЕНИЕ ЛЕГКОСТИ! 10 000 БИОЛОГИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ! ФОРМУЛА 41!
3 weeks ago 00:10:14 1
Всё дело в заправке! Шикарная окрошка на всё лето! Ну очень вкусная окрошка!
3 weeks ago 00:07:33 1
Самое вкусное яблочное пюре на зиму. Элементарно просто.
3 weeks ago 00:00:53 1
Потрясающе вкусный суп) который вы точно еще не пробовали 
3 weeks ago 00:02:09 1
Фасолевый ШЕЧАМАДЫ - необыкновенно вкусный грузинский суп за 35 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
3 weeks ago 00:15:27 1
Пирог без Духовки и Миксера! Обалденно Вкусный Рецепт!
3 weeks ago 00:02:02 1
Рецепт Потрясающе Легкого блюда - рис с курицей, вкуснее чем плов в мультиварке! Рецепт от зрителя
3 weeks ago 00:03:55 1
Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю потрясающее блюдо! Вкусный рецепт из простых продуктов!
3 weeks ago 00:00:30 2
ШИКАРНЫЙ ТЕРМОС ДЛЯ ЕДЫ. На закате у моря красота! Качественный термос TALLER