Густой Домашний Кетчуп на зиму

🔝 ГУСТОЙ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ 🍅 В прошлом сезоне этот кетчуп стал настоящим хитом и покорил сердца всех! После такого вкуса, магазинные варианты уже не в счёт. Отличное дополнение к любому блюду. Мои запасы этого кетчупа заканчиваются только к маю, но, конечно, оставляю несколько баночек для майского шашлыка! 😄 Он отлично хранится при комнатной температуре. 📝 Ингредиенты для 1,2 л кетчупа: 2 кг помидоров 250 г яблок 250 г лука 1 сладкий перец 1/4 стручка острого перца (по желанию) 1/4 головки чеснока ( зубчиков) 3/4 ст. ложки соли 1/4 ст. ложки корицы 150 г сахара г уксуса 9% (по вкусу) 3/4 ч. ложки сладкой паприки 4 шт лаврового листа 4 шт гвоздики 📝 Ингредиенты для 8 кг помидоров (для большой порции): 8 кг помидоров 1 кг яблок 1 кг лука 4 шт сладкого перца 1 стручок острого перца (по желанию) 1 головка чеснока 3 ст. ложки соли 1 ст. ложка корицы 600 г сахара 300 мл уксуса 3 ч. ложки паприки 12 шт лаврового листа 12 шт гвоздики Приготовление описано в видео 🎥