Пирог на кефире с джемом /просто/вкусно/доступно

Для теста 4 яйца 2 стакана сахара / я добавила чуть меньше/ 2 стакана кисломолочных продуктов /у меня мацун, но можно использовать и кефир, и сметану, и йогурт, и можно смешать и получить смесь из всего того, что есть под рукой. Если взяли кефир, желательно хотя бы1/4 часть заменить на сметану/ 150 мл раст. масла /часто я добавляю 180 мл / чуть больше 2,5 стакана муки /так как кисломолочные продукты разные, может понадобиться разное количество. Иногда уходит даже 3 стакана. Следите за консистенцией. Небольшие погрешности не помешают, будьте спокойны / 1.5 ч/л соды 1 щепотка соли Для начинки Любой джем, любое варенье или крем. У меня яблочно-сливовый джем 300-400 г Для украшения сахарная пудра Размер формы примерно 30×40 см