ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СВИНИНА В ДУХОВКЕ!!! Как приготовить мясо крупным куском?

Нежная, ароматная, сочная и вкусная свинина, запеченная в духовке крупным куском. 📌Ингредиенты: ✅Свинина(мякоть) - 2-2.5 кг ✅Чеснок - 10 зубчиков ✅Соль, перец - по вкусу ✅Репчатый лук - 4-5 шт ✅Растительное масло Маринад: ✅Соевый соус - 6 ст.л ✅Французская горчица - 1 ст.л ✅Аджика домашняя - 6 ст.л ✅Сушеный чеснок, куркума, паприка, острый перец, приправа для мяса, кориандр - по вкусу ✅Петрушка - пучок ✅Оливковое масло - 40 мл. 📌Приготовление: 1. Свинину нарезаем на крупные куски, моем в холодной воде и хорошо обсушиваем бумажными полотенцами (салфетками). 2. С помощью ножа делаем надрезы и помещаем чеснок в мясо. 3.Приготовим маринад: В миску соединяем все ингредиенты для маринада и перемешиваем до однородности. 4. Мясо солим, перчим, добавляем маринад и хорошо перемешиваем. Отправляем в холодильник на 4-6 часов, лучше на ночь. 5. Форму для запекания застелить фольгой, сверху выложить нарезанный полукольцами лук. (Лук обязательно сбрызнуть растительным маслом и распределить по всей поверхности.) 6. Подготовленные куски мяса выложить на луковую подушку, накрыть фольгой и запекать 2 часа при температуре 180 градусов. За 20 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы образовалась красивая, румяная корочка. При запекании лук и мясо пускают сок, этим соком обязательно поливаем мясо перед подачей. Всем желаю приятного аппетита.❤❤