Перекус

Один из вариантов быстрых, полезных и вкусных перекусов. Кефир - 100 мл Яйцо - 1 шт Сода - 1/4 ч.л Соль Масло растительное - 1 ст.л Мука рисовая (можно любую) - 50 гр Сыр твёрдый - 80 гр 🥞🥞🥞🥞🥞 🔥К кефиру, добавляем соду, хорошо перемешиваем, чтобы погасить соду. Вбиваем яйцо, солим по вкусу, ещё раз перемешиваем. Начинаем постепенно добавлять муку хорошо размешивая, чтобы тесто получилось как на блины и в конце добавляем растительное масло ещё раз перемешав. 🔥Натираем сыр на крупной тёрке. 🔥В разогретую сухую сковороду, выливаем на середину немного теста, аккуратно размазываем, чтобы получился тонкий блинчик. 🔥Когда верх схватится, выкладываем часть сыра. Складываем пополам и ещё держим по пол минуты с каждой стороны