Самые вкусные блины

Рецепт: Кефир 500мл Яйца 2шт Сахар 3-4 ст.л Соль щекотки Сода 1ч.л Мука 250мг Кипяток 200мл Масло 2ст.л Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем кефир и соду. Перемешиваем . Добавляем муку. Затем тонкой струйкой вливаем кипяток и одновременно перемешиваем. Вливайте понемногу и доводите до нужной консистенции. Хотите тонкие блины сделайте массу жидкой , хотите потолще оставьте погуще. В конце добавляем 2-3 ст ложки масла Даём постоять минут 15 и начинаем выпекать. Самые вкусные блины готовы. Теперь я чаще пеку блины на кефире , по мне они получаются вкуснее. А как вы готовите ?