Повар из Владимира рассказал удивительную историю происхождения блюда мордовской кухни

На завтрак у нас мордовские блины сегодня. И медвежья лапа для праздничного стола. Берем на заметку и готовим! Историю любого народа можно изучать через традиционные блюда, считает шеф-повар Никита Шапошников. Перед началом работы, он рассказал удивительную историю о происхождении одного из самых популярных кушаний мордовской кухни “овтонь лапат“ -переводится как “медвежья лапа“.