БЛИННЫЙ ТОРТРецепты тортов

БЛИННЫЙ ТОРТ 🥞🍵🥞🍵🥞🍵🥞🍵 Блинный торт с кремом из творожного сыра, сливок и сублимированной малины, сегодня у нас такая вариация блинного торта для вас, если понравился, запишите рецепт✍️ Нам понадобится: из этого количества иннридиентов выйдет ~30 блинов ✅ молоко - 1200 мл ✅мука - 400 г ✅яйцо - 8 шт ✅сахар - 3-4 ст.л. ✅ соль - щепотка ✅растительное масло - 2 ст.л. ✅ сливочное масло (для смазывания готовых блинов) Начинка: ✅сливки 33% - 350 г ✅сахарная пудра - 100 г ✅ творожный сыр - 350 г ✅сублимированная малина (или любая ягода, даже замороженная, но можно и без нее) Смешать яйца с сахаром, солью, влить всё молоко в яичную массу и соединить венчиком. В 2 захода просеять муку в тесто и перемешать до исчезновения всех комочков. Добавить в готовое тесто растительное масло, разогреть сковороду, смазав её растительным маслом. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета и после приготовления каждый блин смазывать с одной стороны сливочным маслом. Начинка: Взбить холодные сливки с сахарной пудрой до крепких пиков, добавить частями творожный сыр и перемешать до однородности. Добавить малину, снова перемешать. Крем готов! Сборка: 1. Вырезать каждый блин с помощью круглой формы до одного размера. 2. Торт собрать по принципу «блин-крем-блин-крем». Последний не смазываем кремом. 3. Убираем торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. 4. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой, ягодой Автор 💥 Приятного аппетита🍵