ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ТОМАТОВ

ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ТОМАТОВ Попробуйте очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ - свиная шея 2 кг - маринованные томаты 4 шт. (и рассол) - соль - черный перец - лук 2 шт. ГОТОВИМ Мясо порезал кусками. Лук нарезал полукольцами и отправил к мясу, предварительно отжав лук руками. Добавил соль, черный перец и маринованные томаты (размял их). Оставил мариноваться на 3 часа. Жарил на углях около 23 минут, так как куски были крупные. Для проверки готовности использовал термощуп, внутри было 71С. Для приготовления шампиньонов на углях добавил к грибам майонез, соль и черный перец. Перемешал, нанизывал на шампуры и жарил около 10 минут.