Котлеты из соевого фарша . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Не знаю, как вы, а я обожаю соевый фарш! Это при том, что все остальные соевые сухие мясозаменители я не люблю. А фарша у меня буквально организм начинает требовать, особенно по весне. Не знаю уж, что там такого содержится, но каждый год приблизительно в одно и то же время мой нос, как стрелка компаса, показывает на полочку с соевыми продуктами.