отбивные

Ингредиенты: - 500 гр мяса (говядина, свинина или курица) - 2 яйца - 150 гр сухарей - 100 гр муки - Соль, перец по вкусу - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать на порции. 2. Отбить мясные порции до толщины 1 см. 3. В отдельной миске разбить яйца и добавить соль, перец по вкусу. Взбить до однородной массы. 4. В другую миску высыпать сухари и муку. 5. Обвалять мясо сначала в муке, затем обмакнуть в яйце, а затем обвалять в сухарях. 6. Разогреть сковороду с растительным маслом. 7. Обжарить отбивные с обеих сторон до золотистой корочки. 8. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. 9. Подавать горячими с картошкой, салатом или другими гарнирами по вашему выбору.