🥒 Огурцы с куркумой

Ингредиенты: Огурцы 1кг. Лук 2-3 головки Соль 3 ст/л Сахар 1,5 стакана Горчица в зернах 2 ст/л Куркума 1/2 ч/л Перец чёрный горошек 1/2 ч/л Уксус яблочный 2 стакана 🔥Приготовление: Огурца режем кружочками. Лук полукольцами. Солим и оставляем под гнетом на 3 часа. Промываем огурцы на дуршлаге, даем стечь. В кастрюлю наливаем уксус все специи. Ставим на плиту. Растворяем сахар. Доводим до кипения и всыпаем огурцы. Опять доводим до кипения. Раскладываем огурцы по стерильным банкам. Доливаем маринад. Закрываем и укутываем.