Как не отравиться грибами в разгар сезона?

В Челябинской области с начала грибного сезона в больницу с отравлением попали 30 человек, 22 из них были госпитализированы, а 10 пациентов угодили в реанимацию. Сейчас их жизни ничего не угрожает. Статистику регионального Минздрава привела в своем телеграм-канале первый вице-губернатор Ирина Гехт. О том, как отличить съедобный гриб от ядовитого, правильно обработать и приготовить? Об этом и не только в 17:00 поговорим с директором «Высшей медико-биологической школы», заведующей кафедрой «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ – Ириной ПОТОРОКО.