Аудиокнига Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис Виолетта Гвоздовская

Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В книге представлен системный взгляд на полный цикл сервиса, раскрыты секреты успешных авторских технологий Service Design и Service Management.Полный цикл техник постановки и управления сервисом в ресторане. Схемы работы с гостеприимством, правила формирования клиентоориентированных и счастливых команд. Детальный разбор подходов к продажам, ведь сервис – это не просто про любовь. Правильная работа в зале увеличивает и выручку, и доход ресторанов.Описана схема постановки эмоционального сервиса, так как именно эмоция станет вашей отличительной чертой и выделит ваш ресторан из череды похожих. Здесь вы увидите правила работы менеджера и управляющего с сервисом, современные подходы в обучении сотрудников фронта, большое количество чек-листов, шаблонов и схем.Книга собрана как пособие для освоения современных подходов в управлении сервисом. В ней даны полный список сервисных методик и программа их внедрения.Бери, читай и делай. Жанры: #Качество_услуг #Клиентский_сервис #Обслуживание_клиентов #Общепит #Привлечение_клиентов #Ресторанный_бизнес #Сфера_услуг Авторы: Виолетта Гвоздовская Личная страница автора: ♥ Слушайте онлайн книгу Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис, Скопируйте весь текст книги и вставьте в поле на сайте Аудиофай.ру Через несколько минут вы получите целую аудио книгу озвученную красивым голосом. ♥ Качество_услуг Клиентский_сервис Обслуживание_клиентов Общепит Привлечение_клиентов Ресторанный_бизнес Сфера_услуг нет порно,нет секса (no sex no porno)