Беляши с мясом

«Беляши с мясом»😋 Тесто : Мука 550-600 гр Молоко 200мл Вода стакан 200мл Дрожжи быстродейств.пол пачки Сметана 2 ст.л Соль ч.л Щепотка сахара Масло раст-2 ст.л Смешали тёплое молоко и воду ,добавили туда дрожжи ,щепотку сахара .Оставили минут на 8 .Затем добавляете все остальные ингредиенты и замешиваете очень мягкое тесто .Всю муку сразу не всыпаем.Чашку смазать маслом и тесто убрать в тепло на часик . Начинка : Фарш говяжий примерно 600-700 гр было у меня ,туда добавляем соль и перец по вкусу ,лук одну головку крупную и кусочек сливочного масла .Формируем беляши и жарим на среднем огне .