Ленивые хачапури|Баклажан🍆

📓Продукты: 2 яйца 500гр творога 200гр имеретинского сыра 400гр сыра сулугуни 400мл кефира соль по вкусу 10гр разрыхлителя 300гр муки 📓Сам процесс: Все ингредиенты смешать, как показано на видео, в конце добавить муку и замесить тесто. Оно не должно быть тугое. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше, зависит от консистенции кефира, творога(сухой или влажный), от размера яиц. Имеретинский сыр можно заменить 50/50 с творогом и сыром сулугуни. У меня было в наличии,поэтому добавила, но это не обязательно. Раскатать небольшие лепешки, толщиной 5-7мм и жарить с двух сторон на сухой сковороде, на среднем огне. Каждый хачапури смазать сливочным маслом,пока горячие. Аромат бесподобный! Это то самое блюдо,от которого сводит скулы...