Тарт слоеный с помидорами - Ням-нямка

Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто - 1 пласт Помидоры - 2 шт Базилик свежий по вкусу Яйцо - 2 шт Молоко - 120 мл Сырок плавленый - 1 шт (100 гр) Брынза по вкусу Соль по вкусу ⠀ Приготовление: Помидоры нарезаем дольками. К сыру добавляем яйца и пробиваем погружным блендером до однородной массы. Солим, вливаем молоко и перемешиваем венчиком. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в тонкий квадратный пласт такого размера, чтобы он был больше дна формы на 8-10 см. Форму смазываем маслом и укладываем тесто, формируя бортики. Свисающие края теста можно обрезать, а можно оставить. Я не срезаю – после выпекания именно эти краешки будут самыми хрустящими и воздушными! На дно формы раскладываем базилик. Крошим руками брынзу, сверху дольки помидор, по кругу. Заливаем заливкой. Отправляем в заранее разогретую духовку на на 45 минут при температуре 180 С. Тесто должно хорошо зарумяниться, а заливка схватиться. Проверяйте время от времени центр тарта – там заливка будет схватываться в последнюю очередь. Даём отдохнуть и подаём ⠀ Приятного аппетита! Автор: vkusnoehobbi