Это два похожих рецепт, есть небольшой нюанс в приготовлении, но состав продуктов и сам способ очень похож.
3-4 отваренных картофеля;
50гр грудинки с салом или бекона;
50гр колбасы или сосисок, у меня сырокопченная;
2-3 соленых или маринованных огурца;
1 средний лук;
1ч.л. горчицы;
1-2ч.л. уксусу;
соль и приправы по вкусу, а также ингредиенты для маринования лука.
Отваренный картофель нарезать полосами или крупными кубиками.
Обжарить до золотистого цвета грудинку или бекон, так чтобы вытопился жир. Я ещё добавила колбаску, это пожеланию.
Выложить в тарелку обжаренный бекон.
В сковороду, с ж
...иром добавить немного горчицы и уксуса, хорошо размешать и этим горячим соусом полить картофель и хорошо перемешать.
Лук нарезать полукольцами, добавить сахар и соль, в зависимости от количества лука и несколько ложек уксуса, у меня яблочный.
Оставить для маринования, также можно замариновать, залить водой холодной, добавить сахар, соль и уксус по вкусу.
Затем слить марShow more